Huden är kroppens största organ och den skyddar oss mot väder och vind och skadliga organismer samt bidrar till att reglera vår vätskebalans och kroppsvärme. Hur vår hud mår påverkas av en lång rad faktorer, och den kanske enskilt viktigaste faktorn är vår kost. Mat som är bra för huden Mörk choklad är supermat för […]
Etikett: Mat som medicin
Detta har varit en hård vinter, med flertalet olika influensor som härjat samtidigt, många fall av vinterkräksjukan och otaliga rapporter om ”förkylning med hosta som inte ger sig”. Många är vi som trots att det var flera veckor/månader sedan vi var sjuka fortfarande går omkring och torrhostar eller hostar upp slem. Det kan vara på […]
Den romerske kejsaren Marcus Aurelius hade en personlig läkare vid namn Galen. Denne grekiske läkare ordinerade en speciell huskur för att förbättra den manliga prestationsförmågan. Enligt Galen skulle ett glas tjock honung (helst medicinsk Manuka-honung!), plus 20 mandlar och 100 pinjenötter intas tre kvällar i rad. Under denna tid ansåg man också att mandlar skyddade […]
Att man har gaser i magen är ett vanligt och som allra oftast ofarligt problem. Illaluktande gas i magen kan dock vara mycket irriterande och om det pågår under en längre tid kan det påverka livskvaliteten negativt. Vanliga besvär i samband med gasbildningen är att man rapar och har en obehaglig känsla av uppsvälld och […]
Det finns massor av recept som förvandlas från den fula ankungen till en ståtlig och mycket aptitlig svan om man bara tillsätter några nypor saffran. Till exempel ger vi inte en fisksoppa eller gryta utan saffran några större pluspoäng. Saffran är dock dyrt och har haft ett mycket högt pris genom större delen av historien. […]
Enligt en ny studie publicerad i American Journal of Clinical Nutrition (januari, 2013) så minskar risken, med upp till 29 procent, att man ska drabbas av olika typer av cancer i matspjälkningssystemet om man regelbundet dricker te. Undersökningen utfördes på 69, 000 japanska kvinnor under en tidsperiod på 11 år. Ingen av kvinnorna som ingick […]
Hela tiden kommer det nya forskningsrapporter om vilka fantastiska hälsofördelar olika typer av livsmedel kan ha. Men ibland kommer det också trista rapporter som förkastar fasta föreställningar om olika typer av livsmedels goda effekter på specifika hälsoproblem. Det senaste i raden av livsmedel att arkiveras under kategorin ”myter” är tyvärr tranbär. Det har länge varit […]
Avokado, som även är känt under namnet ”smöräpple” är en spektakulärt nyttig frukt med ett mycket bra näringsinnehåll. Den härstammar från Sydamerika och var en mycket populär frukt bland Aztekerna, Mayaindianerna, och Inkafolket. Nuförtiden växer den i flera subtropiska klimat. Den godaste avokado undertecknad ätit, var en för dagen nyplockad, avokado från kockens fars träd […]
Rosenrot har en lång historia som folkmedicin. Faktum är att den började användas som medicin redan under fornnordisk tid för över tusen år sedan och har således en anrik historia som medikament i Sverige och andra nordiska länder. Man tror att Rosenrot mest användes till att öka den fysiska prestationen, för att vikingarna skulle kunna […]
Vi tappar cirka hundra hårstrån per dag och eftersom hår består av näring är det viktigt att vi får i oss rätt typ av näring för att håret ska växa. Hår består av fett, vatten, kolhydrater och protein. Det finns näringsämnen för optimal hårtillväxt i till exempel lever, fullkorn, melass och havre. Det är också […]