Vi tyckte det kunde vara intressant att jämföra olika länders medellivslängd sida vid sida med siffror på andelen feta av befolkningen, för att sedan ta en titt på ländernas typiska husmanskost. Brasklapp: det går förstås inte att göra några rejäla konklusioner baserat på detta (vilket vi insåg ju längre in i artikeln vi kom…). Men det ger oss definitivt ”food for thought”, något att tänka på. Det kanske mest intressanta vi kom fram till i vår research till denna artikel är den spektakulärt höga medellivslängden i Monaco…
Siffrorna vad det gäller ländernas fetma kommer från 2008 och medellivslängden från 2013. Fetma definieras för övrigt som BMI ≥ 30.
Medellivslängd i olika länder 2014 (antalet människor med BMI över 30 inom parantes).
- Monaco 89,63 (ej tillgängligt)
- Macau 84,46 (ej tillgängligt)
- Japan 84,19 (5,0)
- Singapore (7,10)
- San Marino 83,12 (ej tillgängligt)
- Andorra 82,59 (25,20)
- Guernsey 82,32 (ej tillgängligt)
- Schweiz 82,28 (17,50)
- Hong Kong 82,20 (ej tillgängligt)
- Australien 81,98 (26,80)
- Italien 81,95 (19,80)
- Lichtenstein 81,59 (ej tillgängligt)
- Kanada 81,57 (26,20)
- Jersey 81,57 (ej tillgängligt)
- Frankrike 81,56 (18,20)
- Spanien 81,37 (26,20)
- Sverige 81,28 (18,60)
- Israel 81,17 (26,20)
- Island 81,11 (23,20)
- Anguilla 81,09 (ej tillgängligt)
En titt på kost och andra faktorer
Monaco. Medellivslängden ligger alltså på närmare 90 år! Vi har inte hittat några siffror på landets procentuella fetma, men Frankrike, som borde vara en måttstock, ligger på runt 18 % och Italien på 19 %. Förmodligen ligger man på ett fetmatal strax över 10 %. De flesta forskare anser att man lever så länge i Monaco på grund av landets förmögenhet (bra sjukvård, tillgång till mediciner, nästa inga finansiella bekymmer i privatekonomin, etc.) samt att man håller sig till en Medelhavsdiet, bestående av mycket grönsaker och frukt, nötter och fisk etc.
Macau. Medellivslängden ligger på 84 år. Fetman har ökat bland barn de senaste åren, vilket föranlett myndigheter att införa fruktkampanjer vilket visa sig vara ett lyckat drag. I Macau är husmanskosten en salig blandning av såväl det europeiska som kinesiska arvet, med inslag från Afrika och Indien, etc. Kostens röda tråd är dock mycket grönsaker och frukt. Likt Monaco är Macaus invånare exceptionellt finansiellt välmående.
Japan. Medellivslängden är 84 år och andelen feta människor uppgår till 5 %. Under senare år blir man allt mer bekymrad i landet över att man börjar ta över den västerländska matkulturen (snabbmat) och som en följd av detta ökar diabetes och hjärtsjukdomar i Japan. Fortfarande äter man dock överlag mycket gröna bladgrönsaker, fisk och skaldjur och ris. Överlag fostras fortfarande japanska barn med att man ska lämna matbordet lite hungrig eftersom det är fult att vara girig.
Singapore. Medellivslängden är 84 år och andelen feta människor uppgår till 7 %. I Singapore äter man en ganska ensidig diet som består till 80 % av ris. Riset äter man med massor av grönsaker, och såväl fisk som kött är ovanliga inslag på tallriken. Till efterrätt äter man helst tropiska frukter. Om man tillagar frukterna är det ovanligt att man sockrar rätten ytterligare.
Sverige hamnade alltså på en 17 plats på CIA:s lista över länders medellivslängd 2013. Fetman ligger på 18,60 % (2008). Amerikanska sajten travelvivi skriver ”Det är osannolikt att tro att den höga svenska medellivslängden kan associeras med de svenska matvanorna”. Sedan pekar man på vår sjukvård och välfärd överlag som mer troliga förklaringsmodeller. Vi håller med. I Sverige äter vi förhållandevis lite grönsaker och frukt samt mycket rött kött. Svenssons kost består i mångt och mycket av bröd, kött och relativt feta mejeriprodukter. Detta är Ingen matsedel för ett långt och friskt liv enligt senaste forskningen.
Sverige brukade ligga högre på listor över medellivslängd, men det är inte det att vår medellivslängd minskar som gör att vi faller på listan. Svensken lever längre än någonsin förr. Det beror på att länder som förut haft problem med ekonomin vilket påverkat sjukvård etc. helt enkelt kommer ikapp.
Om alla länder hade varit lika rika som oss under en lång tid hade vi förmodligen legat markant mycket lägre i listan över förväntad medellivslängd. Vi är övertygade om att de länder som utvecklas starkt ekonomiskt, men som samtidigt håller fast vid gamla traditioner vad det gäller kosten och förhållningssättet till såväl naturen som livet kommer vara de som har den friskaste befolkningen i slutändan. Vi tro samtidigt att nya mediciner och vårdmetoder kommer att öka medellivslängden överlag även om man rör sig mindre och äter sämre. Detta scenario kommer dock innebära extrema påfrestningar på vårdapparaten.
Källor: Cia.gov, noo.org.uk